一潮潮州菜教你做秘制羊肉

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秘制羊肉的用料

羊肉 姜片 适量
大蒜 适量 马提 适量
萝卜 适量 竹蔗 适量
海鲜酱 适量 柱候酱 适量
花生酱 适量 南乳 少许
多种香料 少许

秘制羊肉的做法

步骤1

准备好材料, 香料, 酱料

步骤2

先将羊肉用当归片飞水去除苏味

步骤3

羊肉下油锅用姜片爆香炒干水

步骤4

下各种香料，酱料 焖焖半小时至熟

步骤5

萝卜加糖煲10分钟去除苦味

步骤6

加上大蒜.萝卜就可以开煲啦!

秘制羊肉的烹饪技巧

菜色品赏：肉味鲜浓，汁香醇厚 菜色特点：羊肉滋补，沙煲聚味，一潮秘制酱料所烹饪的羊肉不腥不燥，入味浑厚，让人入口难忘，回味悠久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-02

©本菜谱的做法由 一潮潮州菜 编写，未经授权不得转载
分类： 潮州菜 中国菜 家常菜 香 煲

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