黑芝麻阿拉棒

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黑芝麻阿拉棒的用料

低粉 240克 鸡蛋 2个
黄油 20克 糖粉 60克
黑芝麻 两大把

黑芝麻阿拉棒的做法

黑芝麻阿拉棒的做法图解1

步骤1

黄油室温后,与糖粉、鸡蛋混合搅拌,无需打发。(勤快的可以加入打散的鸡蛋液,我承认我懒哈)
黑芝麻阿拉棒的做法图解2

步骤2

在搅拌好的黄油鸡蛋糊中倒入480g低粉,然后根据自己喜好,抓两把熟的黑芝麻放进去。搅拌成面团。
黑芝麻阿拉棒的做法图解3

步骤3

搅拌好的面团比较硬,盖好盖子或加盖保鲜膜,静置松弛半小时。
黑芝麻阿拉棒的做法图解4

步骤4

把松弛好的面团檊成厚度约为0.5CM的面饼,为了方便,我用了饭盒当模具,吼吼!然后用刮板切成长条。
黑芝麻阿拉棒的做法图解5

步骤5

用硅胶垫儿,前往别忘了不能用刀,要用刮板切,我都因为疏忽切花两个垫儿了。左右手分别拿着长条两端,反方向一扭,就可以扭成螺丝转儿了。
黑芝麻阿拉棒的做法图解6

步骤6

在做好的阿拉棒上刷蛋液,这会让烤好的阿拉棒色泽美丽,放入预热好的烤箱中层,180度,20分钟,烤至表面金黄色。(我是长帝CRDF-25烤箱,温度和时间仅供参考)【此方子,烤了长帝25L烤箱烤盘两大盘哈】

黑芝麻阿拉棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-02

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    / 7 黑芝麻阿拉棒的做法步骤

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