清蒸鲈鱼

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nikilaw
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 盐
油 酱油
葱花 香菜

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

洗净鲈鱼开肚，抹上少许盐，然后摆盘。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

姜切丝，葱花香菜切段备用
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

水开后再放鱼进去蒸，如果一开始就放进去，鱼肉会老，等水滚了再放蒸至7分钟即可。（蒸鱼时间视鱼的大小而定，我这条一斤多，鱼不要买太大，一斤多比较好吃）
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

蒸好了，里面的汤汁不用倒掉，留在碟子里面
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

热油滚至2分钟
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

放入酱油，葱花香菜段
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

倒入滚油即可

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 nikilaw 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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