菜粥

精品
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这两天,小女儿感冒了,又赶上放寒假前的大考,昨天考完中文后,赶紧把她接回家,她第一句话便对我说,“我要吃妈妈做的菜粥”。于是,今天一大早,就煮了一锅热腾腾的菜粥,看着小女儿大口吃得那么香,我也放心了。

菜粥的用料

大米 300ml (四人份) 青菜 一斤
食用油 2汤匙 2茶匙
鸡精 半茶匙

菜粥的做法

菜粥的做法图解1

步骤1

青菜洗净后切小段并沥干水分。
菜粥的做法图解2

步骤2

米淘洗好,放4份的水煮开,然后开小火熬5分钟,看到米粒涨开。
菜粥的做法图解3

步骤3

将青菜下锅,接着放2汤匙食用油,用勺搅匀。
菜粥的做法图解4

步骤4

盖上锅盖,继续用小火焖5-6分钟后,打开锅盖加盐和鸡精。
菜粥的做法图解5

步骤5

作料搅匀即可关火,简单好吃的菜粥吃在肚里暖暖的。。。

菜粥的烹饪技巧

依各人喜好,可用高汤煮粥,口味更加鲜美哈,但盐要控制的恰当,尤其对老年人来说,不能太咸,要以清淡为主哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-05

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