京都排骨

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京都排骨的用料

排骨 1斤 胡萝卜 半根
小葱 三根 盐，鸡精，耗油，排骨酱，冰糖，醋 适量

京都排骨的做法

步骤1

排骨切约5cm，清水洗净。
京都排骨的做法图解2

步骤2

腌制，葱，姜，耗油，盐，料酒。

步骤3

腌制约半小时后，用厨房纸吸掉排骨上的汁

步骤4

锅中倒入油，将排骨煎至金黄色。再倒入温开水，抹过排骨，放入两块冰糖，葱(不用切，打结就行)，待排骨熟后。再次倒入调好的酱汁，和胡萝卜片。

步骤5

酱汁为，李锦记排骨酱，白砂糖，生抽，耗油，鸡精，盐。用温水调开。
京都排骨的做法图解6

步骤6

完成

京都排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 食神奶奶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 煎 中国菜

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