芹菜拌腐竹

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芹菜拌腐竹的用料

芹菜 300克 水发腐竹 200克
香油 20克 酱油 10克
精盐 6克 味精 2克
米醋 10克 辣椒 适量

芹菜拌腐竹的做法

步骤1

将芹菜择洗干净、去掉叶,入开水中烫一下,再用凉水冲凉,切丝,装盘。腐竹切成丝,码在芹菜上。

步骤2

味精事先用开水化开,同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上,再加香油拌匀即成

芹菜拌腐竹的烹饪技巧


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创建时间:2011-12-05

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