鱼香杏鲍菇

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度娘语：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。~~·哈哈，这么好的东西就多吃吧。之前试过煎的，汤的，今天换一下口味。来个鱼香味的。咋样呢

鱼香杏鲍菇的用料

杏鲍菇 200g 胡萝卜 100g
姜蒜 适量 香醋 一汤勺
白糖 一汤勺 盐 一汤勺
油 一汤勺 香油 一汤勺
酱油 一汤勺 干淀粉 半勺

鱼香杏鲍菇的做法

鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

大白杏鲍菇清洗干净。胡萝卜也清洗干净。
鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切条，胡萝卜切丝，姜蒜切末。
鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

用盐、白糖、香醋、酱油、干淀粉、少许香油加水调成料汁备用。
鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

开火，锅内放适量油下蒜末胡萝卜丝煸炒几秒。
鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

加入杏鲍菇继续翻炒哦。
鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

炒至杏鲍菇变软即可加入事先调好的料汁。焖煮几秒即可出锅。
鱼香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

开吃咯。成品。撒花~·~

鱼香杏鲍菇的烹饪技巧

1、胡萝卜本身有点硬。因为我家宝爱吃，我就先下锅超软一点了。 2、根据个人喜好，可以加入木耳，鱼香味就更浓啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

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分类： 家常菜 快手菜 晚餐 炒 香

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