红枣桂圆姜茶

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红枣桂圆姜茶的用料

干桂圆 60克 红枣 50克
生姜 15克 冰糖 30克
红糖 10克 清水 500ML

红枣桂圆姜茶的做法

红枣桂圆姜茶的做法图解1

步骤1

干桂圆去壳，红枣洗干净后对半剖开，去核（红枣核燥热，所以对半剖开后一定要把核去掉）；生姜切成细丝；煮锅中放入500ML左右的水，加入除红糖以外的所有材料，大火烧开转小火继续煮20分钟；
红枣桂圆姜茶的做法图解2

步骤2

煮20分钟后，加入10克红糖再次煮沸即可食用

红枣桂圆姜茶的烹饪技巧

1，熬好的姜茶请趁热饮用，茶水喝光后可再加少许水放回锅里继续煮一次。喝完茶后，将红枣及桂圆吃掉，但每人不宜吃太多以免上火； 2，因为所用食材都是温热性质，故有便秘、上火、热感冒（咳嗽咽痛流黄涕者）慎重选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-05

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分类： 驱寒暖身 下午茶 煮 甜 西点

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