豆角炒鱼籽

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豆角炒鱼籽的用料

鲜鱼籽 豆角
香菇丁 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
干辣椒末 适量

豆角炒鱼籽的做法

豆角炒鱼籽的做法图解1

步骤1

将鲜鱼籽放适当料酒、少量盐上锅蒸。蒸至颜色变浅，取出放凉。
豆角炒鱼籽的做法图解2

步骤2

葱姜蒜干辣椒末炝锅。
豆角炒鱼籽的做法图解3

步骤3

放入香菇丁翻炒再放入鱼籽翻炒，炒散后放入适量酱油。
豆角炒鱼籽的做法图解4

步骤4

放入豆角快速翻炒，放入适当盐，即可出锅。

豆角炒鱼籽的烹饪技巧

鱼籽：1.烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良；2.吃的时候不要吃得过量；3.有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-05

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 晚餐 亲友聚餐 炒 香

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