西芹拌干丝

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西芹拌干丝的用料

西芹 6两(约240克) 五香豆腐干 4块
芝麻酱 1汤匙 生抽 2茶匙
1/2茶匙 麻油 1茶匙

西芹拌干丝的做法

步骤1

五香豆腐干洗净,放入滚水中煮约1分钟,取出切丝

步骤2

调味料混合备用

步骤3

西芹撕去老筋,切段,再切丝,用滚水迅速氽一下即取出,沥干水分,和豆腐干丝混合,加入调味料拌匀上碟

西芹拌干丝的烹饪技巧

备 注:西芹撕去表面的老筋(纤维),并用滚水迅速焯一下,即吸干水分,可保持爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-05

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    / 4 西芹拌干丝的做法步骤

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