微波炉黄金蛋炒饭

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每次做蛋炒饭，我都会想起庾澄庆《蛋炒饭》这首歌： 嘿 蛋炒饭 最简单也最困难 饭要粒粒分开 还要沾着蛋 嘿 蛋炒饭 最简单也最困难 铁锅翻不够快 保证砸了招牌 …… 就像歌词写得，蛋炒饭看似家常，但是要做好一碗“饭要粒粒分开，还要沾着蛋”的蛋炒饭可是不太简单的。“铁锅翻不够快”？没关系，不用铁锅也能做出招牌黄金蛋炒饭！ 这次用美的M1-L237A微波炉来做黄金蛋炒饭，只需两分钟，一碗喷香金黄的蛋炒饭就做好啦！深夜守在电视机前的世界杯球迷，可不要错过这道超级简单，但是又超级好吃的微波炉黄金蛋炒饭啊！

黄金蛋炒饭的用料

米饭 1小碗 蛋黄 1个
食盐 适量 胡椒粉 适量
食用油 一汤匙

黄金蛋炒饭的做法

微波炉黄金蛋炒饭的做法图解1

步骤1

把剩米饭压碎。
微波炉黄金蛋炒饭的做法图解2

步骤2

加入蛋黄，胡椒粉、食盐和食用油。
微波炉黄金蛋炒饭的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌均匀。
微波炉黄金蛋炒饭的做法图解4

步骤4

放进微波炉中。【这款美的M1-L237A微波炉，采用上下拉门设计，显得很高端。】
微波炉黄金蛋炒饭的做法图解5

步骤5

加盖，中高火叮一分半。【美的M1-L237A微波炉，连续按两次火力选择按键，就调到中高火档位，设计很人性化。】
微波炉黄金蛋炒饭的做法图解6

步骤6

取出用筷子搅拌一下。
微波炉黄金蛋炒饭的做法图解7

步骤7

再次放进微波炉，不加盖，中高火叮半分钟。
微波炉黄金蛋炒饭的做法图解8

步骤8

取出炒饭，用汤匙把结块的米饭压碎即可。

黄金蛋炒饭的烹饪技巧

1、微波炉的火力和烹饪时间，要根据食材用量和自家微波炉的实际情况，进行调整。 如果做的是两小碗米饭，微波炉的时间要相应增加半分钟到一分钟。 2、蛋炒饭是很包容的料理，可以加入火腿丁、腊肠丁、豌豆、虾米等食材，美味升级。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-23

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分类： 主食 炒饭 微波炉 香 淮扬菜

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