世界杯美食之虎皮蛋焖猪蹄

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世界杯美食之虎皮蛋焖猪蹄的用料

鸡蛋 4个 猪爪 3个
冰糖 1块 生抽 2勺
老抽 半勺 葱姜 适量
草果 1个 八角 3个
桂皮 半块

世界杯美食之虎皮蛋焖猪蹄的做法

世界杯美食之虎皮蛋焖猪蹄的做法图解1

步骤1

先将猪爪洗净，加水，生姜煮开，去除血沫，捞出猪爪放凉，汤留着
世界杯美食之虎皮蛋焖猪蹄的做法图解2

步骤2

把鸡蛋煮熟，去壳
世界杯美食之虎皮蛋焖猪蹄的做法图解3

步骤3

把油加热，鸡蛋放入油锅里表皮炸成金黄色
世界杯美食之虎皮蛋焖猪蹄的做法图解4

步骤4

炸好的鸡蛋
世界杯美食之虎皮蛋焖猪蹄的做法图解5

步骤5

倒出部分的油，加热，把猪爪加配料炒匀，倒入煮猪爪的汤，煮开后转中小火焖45分钟
世界杯美食之虎皮蛋焖猪蹄的做法图解6

步骤6

成品……

世界杯美食之虎皮蛋焖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-23

©本菜谱的做法由 爱笑的棒棒糖 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐 焖 世界杯

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