芒果冰淇淋

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夏天到了,每经过卖冰淇淋的地方,宝宝总忍不住多看两眼,可懂事的宝宝从来不主动要。有朋友说:“你家宝宝真可怜,这不让吃那不让吃的,你的讲究怎么那么多。”我家宝宝可怜吗?她自己也就觉得自己非常幸福,妈妈放弃了事业,全天陪同,她每天高兴得嘴里总在唱着听不懂的歌...... 这几天越来越热,就跟宝宝说,暑假开始做冰淇淋,宝宝就掐算着日子,时时提醒我还有几天几天就放暑假了。耳听着、眼看着,我可爱的宝宝绝不强求任何东西,我还是马上动手做吧,宝宝高兴得一边唱一边跳。可是这冰淇淋要等好几个小时呀,中间经不住宝宝的等待,在打到第三遍的时候就给宝宝挖一块吃了,宝宝说:“啊,真是好吃得要命!”哈哈,这词用得...... 自从听说奶油吃多了会长胖后,宝宝就不爱吃奶油了,我和老公也是吃不下奶油的,于是我的冰淇淋是没有奶油的,没有那么发泡,可冰冰凉凉的口感是真不错,再也不吃外面买的了!

芒果冰淇淋的用料

芒果 两个 鸡蛋 一个
牛奶 243克 冰糖粉 15克
炼乳 10克

芒果冰淇淋的做法

芒果冰淇淋的做法图解1

步骤1

原材料
芒果冰淇淋的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离,只要蛋黄
芒果冰淇淋的做法图解3

步骤3

冰糖粉、炼乳加入蛋黄里,搅拌均匀
芒果冰淇淋的做法图解4

步骤4

加入牛奶搅拌均匀
芒果冰淇淋的做法图解5

步骤5

芒果去皮去核
芒果冰淇淋的做法图解6

步骤6

芒果入榨汁机打成泥
芒果冰淇淋的做法图解7

步骤7

牛奶混合液放入锅里煮,边煮边搅拌,直到粘稠
芒果冰淇淋的做法图解8

步骤8

煮好的牛奶混合液冷却
芒果冰淇淋的做法图解9

步骤9

芒果泥加入牛奶液里,搅拌均匀入冰箱冷冻
芒果冰淇淋的做法图解10

步骤10

每过一小时拿出来用打蛋器搅打,打三至四次
芒果冰淇淋的做法图解11

步骤11

冻好后就可以直接食用了,没有专用工具,挖出来没有那么漂亮,不管了,好吃就行

芒果冰淇淋的烹饪技巧

不要冻得太久,要不成了硬冰渣,不好搅打。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-23 15:07:28

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