萝卜泡菜

精品
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前几天,做了这款萝卜泡菜,今天品尝了一下,还真爽口!夏天天气炎热,吃点清爽的泡菜也不失是一种好的选择哦!

萝卜泡菜的用料

红萝卜 两根 白萝卜 一小截
矿泉水 米醋 适量
白糖 适量 适量
小辣椒 适量

萝卜泡菜的做法

萝卜泡菜的做法图解1

步骤1

红萝卜两根,白萝卜一小截(本来想多放点的,但看到家里的半个白萝卜有点焉,就没放多少洗净去皮,用开水烫一下,切片。我为了美观点,切成了小花的样子。
萝卜泡菜的做法图解2

步骤2

少量矿泉水,家里正好有,凉白开也可以的。放白色的米醋,白糖,盐,几个干红小辣椒。这些都可以根据自己的喜好增减的,不喜欢太酸的,可以少放点醋。
萝卜泡菜的做法图解3

步骤3

找一个干净的容器放里面红白萝卜片,然后倒入调好的醋汁放冰箱冷藏,两天后即可食用,可保存一周。

萝卜泡菜的烹饪技巧

容器一定要是干净的干燥的,否则小菜容易变质,如果变质就千万不要再食用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-06

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