酸辣肚丝汤

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从小每次生病没有胃口,只要来一碗爸爸饭店大厨做的酸辣肚丝汤,立刻就满血啦。充满了浓浓的爱的味道的肚丝汤,恢复元气的正能量啊!

酸辣肚丝汤的用料

熟猪肚 200g 木耳 二十朵
泡发黄花菜 20根 笋丝 二十根

酸辣肚丝汤的做法

步骤1

泡发黄花菜,木耳。开水焯一下猪肚丝,笋丝。猪肚就买熟肉店煮好的,这次用了10块钱的,33一斤。
酸辣肚丝汤的做法图解2

步骤2

水开后加入肚丝,笋丝,木耳丝,黄花菜。再用个小碗准备料:红薯淀粉四勺,白胡椒粉一勺,盐半勺,老抽一勺,味精半勺,醋四勺。搅拌均匀后入锅,煮开即可。淋上香油,就好咯!

酸辣肚丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-23

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