芒果冰淇淋

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再次制作冰淇淋， 这次做的是【芒果·口味】。 自家制作冰淇淋可说是吃到你怕， 随吃随拿； 我家人吃冰淇淋不是这么娇气的； 是用比盛饭的碗还要大的碗捧着吃； 满满的一碗； 你看过有这样吃冰淇淋的麽。。。 如果在夏日喜欢吃冰淇淋的你， 可以自己在家试着做； 什么口味都可以； 方法是一样的； 就是放的水果稍微改变一下。。。 而且甜度可以增减， 反正喜欢的水果都可以试着做； 怎样，动手吧！！！

芒果冰淇淋的用料

芒果 2粒 全脂牛奶 250ML
淡奶油 250ML 蛋黄 2颗
细砂糖 80G

芒果冰淇淋的做法

芒果冰淇淋的做法图解1

步骤1

蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。
芒果冰淇淋的做法图解2

步骤2

加入牛奶。
芒果冰淇淋的做法图解3

步骤3

加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。
芒果冰淇淋的做法图解4

步骤4

小火边搅拌边煮至奶浆有点浓稠即可熄火。
芒果冰淇淋的做法图解5

步骤5

将芒果肉放入搅拌机里加入50ML的淡奶油。
芒果冰淇淋的做法图解6

步骤6

打拌至果泥。
芒果冰淇淋的做法图解7

步骤7

淡奶油打发至6成发，打蛋器提起时淡奶油是缓缓的滴落；然后将芒果泥加入打发好的淡奶油里，继续加入步骤4凉好的蛋奶浆。
芒果冰淇淋的做法图解8

步骤8

用打蛋器搅拌均匀后倒入保鲜盒里。
芒果冰淇淋的做法图解9

步骤9

盖上盖子后放入冰箱冷冻；每隔1个小时取出用打蛋器搅拌；然后继续放回冷冻库里；这个步骤重复3-4次。
芒果冰淇淋的做法图解10

步骤10

成品。
芒果冰淇淋的做法图解11

步骤11

成品。
芒果冰淇淋的做法图解12

步骤12

成品。
芒果冰淇淋的做法图解13

步骤13

成品。
芒果冰淇淋的做法图解14

步骤14

成品。
芒果冰淇淋的做法图解15

步骤15

成品。
芒果冰淇淋的做法图解16

步骤16

成品。
芒果冰淇淋的做法图解17

步骤17

成品。
芒果冰淇淋的做法图解18

步骤18

成品。

芒果冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-24

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 凉爽 甜 冰激凌 冰品 冻

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