酸辣土豆丝（简单少辣加粗版）

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简单少辣加粗版的酸辣土豆丝、也可以叫酸辣土豆条哈、因为刀工有待提高、切的土豆都一条条的、不是一丝丝的、因为吃不了太辣、所以加了比较少辣椒。

酸辣土豆丝（简单少辣加粗版）的用料

土豆 2颗 蒜头 2颗
小辣椒 2条 酱油 适量
盐 适量 醋 适量
葱 装饰

酸辣土豆丝（简单少辣加粗版）的做法

酸辣土豆丝（简单少辣加粗版）的做法图解1

步骤1

准备材料、土豆两颗！辣椒两条！葱两条！
酸辣土豆丝（简单少辣加粗版）的做法图解2

步骤2

土豆洗净、切成丝或条状、用清水泡着备用！
酸辣土豆丝（简单少辣加粗版）的做法图解3

步骤3

炒锅预热、加入油后、先把蒜头、辣椒爆香、再加入土豆丝（我是用中火炒了10-15分钟因为我的土豆是条状的、我怕比较难熟、喜欢吃比较软或比较脆的土豆、这个口感就要自己把控了）、最后起锅前加入盐、酱油、醋、大火把汁收干就行了！

酸辣土豆丝（简单少辣加粗版）的烹饪技巧

炒土豆前、下的油不要下太少、太少土豆容易焦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-24

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