榴莲戚风蛋糕的做法
步骤7
将蛋白加入几滴白醋,电动打蛋器高速搅打,分三次加入糖粉,打至干性发泡
步骤8
用刮刀舀出三分之一蛋白霜放入蛋黄糊,用刮刀先从底部翻上来,再切拌均匀
步骤9
再将剩下的蛋白放入蛋黄糊,切拌翻拌相结合至拌匀
步骤10
拌好的蛋糕糊倒入模具,轻晃使表面平整,然后在台面重磕震出气泡
步骤11
烤箱提前预热165°,上下火,中层,60分钟
榴莲戚风蛋糕的烹饪技巧
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创建时间:2014-06-24
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