梅菜五花肉烧茶干

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梅菜五花肉烧茶干的用料

五花肉 半碗 梅干菜 半碗
白蒲茶干 1碗 红油 2勺
老抽 2勺 豆豉 1勺
辣椒 4个 葱 2颗

梅菜五花肉烧茶干的做法

梅菜五花肉烧茶干的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切片，愿意切条切块我也拦不住，梅干菜泡发洗净稍微挤干水分，茶干洗净。
梅菜五花肉烧茶干的做法图解2

步骤2

热锅倒入红油，剪入辣椒段，白色的是红油里的小芝麻。
梅菜五花肉烧茶干的做法图解3

步骤3

下五花肉和豆豉
梅菜五花肉烧茶干的做法图解4

步骤4

煸炒出油后倒老抽
梅菜五花肉烧茶干的做法图解5

步骤5

翻炒均匀至上色后加入梅干菜。
梅菜五花肉烧茶干的做法图解6

步骤6

梅干菜炒香加入茶干。
梅菜五花肉烧茶干的做法图解7

步骤7

炒两分钟加入1碗水
梅菜五花肉烧茶干的做法图解8

步骤8

大火煮，不时晃动锅，免得粘锅啦，一碗水很容易烧干的。
梅菜五花肉烧茶干的做法图解9

步骤9

汤汁即将收干时剪入葱段，起锅

梅菜五花肉烧茶干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

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分类： 下酒菜 午餐 朋友聚餐 炒 香

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