鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 豆腐
木耳 油菜
适量 适量
适量 料酒 适量
适量 香油 适量

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

葱姜蒜炝锅
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

翻炒豆腐块和木耳,放入适当料酒和盐
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

倒入热水
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

放入鲫鱼,带水煮沸后小火慢炖15-20分钟,汤成奶白色时放入油菜,滴入香油。即可出锅。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-06

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