牛肉青菜粥

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家有一宝,玩乐事小,饮食至关重要,关乎宝贝未来的健康成长~所以,一日三餐,亲自料理,不敢松懈一餐~~为了宝贝,去学了营养,不是为了考证,只是为了能够更全面了解孩子的饮食搭配,能够做到均衡营养,从而让他快乐的成长~很开心,我做到了,从小到大,身体不说是倍儿棒,至少也算是挺结实,头疼感冒在所难免,但至少没有大问题,这是最大的欣慰~ 原先未上幼儿园,一日三餐的侍候~每一顿都遵从饮食多样化,均衡搭配~最起码四点一定要做到: 1,优质蛋白质,来源于荤菜类~鸡鸭鱼肉,顿顿换新; 2,碳水化合物:米面杂粮,也是轮翻登场; 3,维生素膳食纤维:这就需要新鲜瓜果蔬菜来帮忙,品种越多越好~尤其是深绿色蔬菜为宜(早餐也一定会有) 4,奶制品及豆制品:按照月龄定量喝配方奶粉,3岁以后,依然保证每天起码300ML配方奶;优质豆制品隔三岔三适量食用 5,其它:坚果,水果,新鲜果汁等,健康零食,补充能量; 如今上了幼儿园,中午那顿在幼儿园,我鞭长莫及,只好在早晚上用心,除了早餐一定要吃好,晚餐也根据幼儿园中午提供的食谱做相应的调整,总之,做到同一天不重复,以免多的多,少的少~ 一切为了下一代,希望宝贝健康成长! 牛肉青菜粥:包含了蛋白质(牛肉),碳水化合物(大米)维生素(青菜),再搭配1杯牛奶,营养的早餐,让宝贝健康成长,当然,不仅仅是牛肉,鸡肉,猪肉,都可以用这种方法来做。肉类经过湿淀粉腌制,再稍微热锅滑炒,入口即化,非常适合宝宝~ 关于宝宝营养的问题,欢迎妈妈们与我交流,取长补短,我们一起努力,让宝贝健康成长!

牛肉青菜粥的用料

牛肉 300g 青菜心 1颗
大米 适量 糯米 少许
适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量 麻油 适量

牛肉青菜粥的做法

牛肉青菜粥的做法图解1

步骤1

大米两把加1点糯米淘洗干净,放入砂锅中(也可以是其它锅),加米量的6-8倍热水,大火烧开,转小火慢慢熬煮(期间一定要注意随时搅拌,以免粘牢锅底)
牛肉青菜粥的做法图解2

步骤2

牛肉一块(买回来的肉类事先分割好,分块包装放进冰箱冷冻肉,这样,随用随取1小块),切片,青菜心洗干净,清水浸泡一会儿,用热水烫一下,出水~
牛肉青菜粥的做法图解3

步骤3

切好片的牛肉加湿淀粉,盐,鸡精,胡椒粉少许腌制10分钟后,锅里放油烧热,大火滑炒至颜色变白即可关火,用余温烫熟肉片,最后将青菜放入煮好的粥里再稍煮一下,放入牛肉片翻匀即可(此时不用再调味,牛肉已经很鲜了),可适量加些麻油,增加脂肪的摄入。

牛肉青菜粥的烹饪技巧

原先未上幼儿园,一日三餐的侍候~每一顿都遵从饮食多样化,均衡搭配~最起码四点一定要做到: 1,优质蛋白质,来源于荤菜类~鸡鸭鱼肉,顿顿换新; 2,碳水化合物:米面杂粮,也是轮翻登场; 3,维生素膳食纤维:这就需要新鲜瓜果蔬菜来帮忙,品种越多越好~尤其是深绿色蔬菜为宜(早餐也一定会有) 4,奶制品及豆制品:按照月龄定量喝配方奶粉,3岁以后,依然保证每天起码300ML配方奶;优质豆制品隔三岔三适量食用 5,其它:坚果,水果,新鲜果汁等,健康零食,补充能量;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-06

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