番茄炒菜花

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炒过一次，宝宝挺爱吃的，不过偷懒的我省掉了花椒水，呵呵

番茄炒菜花的用料

菜花 250g 番茄 150g
番茄酱 适量 白糖 适量
盐 少许 料酒 适量
味精 少许 花椒 适量
水淀粉 适量 香油 少许
葱末 适量 姜末 适量
植物油 适量

番茄炒菜花的做法

步骤1

花椒放入水中，大火煮沸，浸泡一晚，做成花椒水；菜花洗净，掰成小朵，入沸水中焯一下，捞出，沥干水分；番茄洗净，切成小块。

步骤2

锅中倒入植物油烧热，炒香葱末、姜末，放入料酒、番茄酱、白糖、盐、番茄块、菜花略炒，加入花椒水炒匀，加入味精调味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

番茄炒菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-07

©本菜谱的做法由 开心果果 编写，未经授权不得转载
分类： 酸甜 家常菜 素食者 炒 素菜

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