自制酱黄瓜

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一加一2269

一加一2269

2014-06-26
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

黄瓜2500g

辅料

 
适量

自制酱黄瓜的做法步骤

1. 黄瓜切片,多放点盐调匀,放入能漏水的盆里,上面压上重物(目的上多杀出水),压一个晚上后取出,然后准备辣椒丝,姜片,蒜片,喜欢辣的可以放点线椒,然后炒锅放入适量油烧热,放入花椒炸一下,然后放入适量酱油和白糖熬开即可。放凉后放入黄瓜辣椒丝蒜片姜片,调匀放入冰箱第二天就可以吃了。

©本菜谱的做法由 一加一2269 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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