香煎咸海鱼---夏天配粥的佳品

4102浏览 2收藏

分享到微信

香煎咸海鱼---夏天配粥的佳品

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
米粒92

米粒92

2014-06-26
喝粥老是搭些咸菜,感觉没肉很不过瘾,就想到可以香煎海鱼,这个味道真是搭鱼绝配呀!但是注意鱼刺比较多点,注意不要卡到喉咙了。现在回想起昨晚这餐海鱼配粥,真是感觉整个人都清爽起来了。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

2条

辅料

 
6勺

香煎咸海鱼---夏天配粥的佳品的做法步骤

香煎咸海鱼---夏天配粥的佳品的做法图解1

1. 清理鱼鳃,洗干净海鱼。

香煎咸海鱼---夏天配粥的佳品的做法图解2

2. 倒入亦舒堂火麻油大概四勺,油微热后,调制中小火然后放入海鱼

香煎咸海鱼---夏天配粥的佳品的做法图解3

3. 每面煎2分钟左右,且没煎一面,就浇半勺油到鱼身,反复煎四次即可。

香煎咸海鱼---夏天配粥的佳品的做法图解4

4. 好吧,一不小心我打散了鱼,不是美观,但是很好吃有木有,这种就是原始食材的魅力啊。

小贴士

诀窍:
1.选用火麻油煎的原因是不想把鱼煎热气了,而且带着点淡淡火麻仁香味,我很喜欢。
2.可以根据自己爱好选用不同海鱼,应该有鱼刺比较少的海鱼,这道菜不用放盐了哦,海鱼本身就很咸的。

©本菜谱的做法由 米粒92 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 香煎咸海鱼---夏天配粥的佳品


热门文章--烹饪技巧

十大热门菜谱

这个菜谱没有被加入菜单加入菜单