私房杏鲍菇

4262浏览 25收藏

分享到微信

私房杏鲍菇

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
冰箱里的剩菜成就了这道什锦杏鲍菇。由于无门无派,姑且叫它私房杏鲍菇吧。

主料

杏鲍菇一根 洋葱半个
青椒半个 适量
猪里脊100克

辅料

 
葱花少量 少量
少量 三勺
两茶匙 适量
适量 一勺

私房杏鲍菇的做法步骤

私房杏鲍菇的做法图解1

1. 木耳泡发后撕成小朵,然后将其他食材洗净。

私房杏鲍菇的做法图解2

2. 里脊肉洗净后切成肉丝,倒入生粉,料酒,蒸鱼豉油和葱姜蒜拌好

私房杏鲍菇的做法图解3

3. 杏鲍菇滚刀切片,青椒和洋葱切成丝

私房杏鲍菇的做法图解4

4. 大火热油,把腌好的肉丝下锅炒熟。

私房杏鲍菇的做法图解5

5. 接着倒入黑木耳,杏鲍菇,青椒和洋葱继续翻炒。这几样食材搭配的好处是省时省力 - 不需要讲究烹饪的先后顺序~菜炒得八分熟的时候倒入料酒和生粉按5:1兑好好的汤汁,盖上锅盖小焖一分钟。

私房杏鲍菇的做法图解6

6. 最后调入盐和鸡精便可以出锅啦~

小贴士

出锅前倒入生粉兑好的汤汁,口感更爽滑!

分类:

午餐
©本菜谱的做法由 美食达人Rachel 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 私房杏鲍菇


热门文章--烹饪技巧

十大午餐热门菜谱