宝宝餐之蝴蝶面

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悦悦宝贝妈

悦悦宝贝妈

2014-06-26
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

辅料

 

宝宝餐之蝴蝶面的做法步骤

1. 菠菜洗净,加少许水放料理机搅打成糊。加适量温水和少量食盐搅拌均匀

2. 菠菜汁缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直至把所有面粉都搅拌成比较干的面絮。 用手把面絮揉合到一起,如果比较干就用湿手往面团中扎水,直至揉光。加盖,饧半小时。

3. 取一小团出来,揉搓均匀后擀成薄厚均匀的面片。把擀好的面片像折扇子一样折起来。用刀子分切成约5厘米的段。

4. 切好的面展开,摞到一起,用多用切菜器的波浪形刀分切。如此分切成约5*8厘米的花边长方形面片。取一个面片平铺在面板上,用筷子顺着长的方向从中心线处夹起。均匀用力,把中间夹实。一个漂亮的绿蝴蝶就做好了。如此完成所有的蝴蝶制作即可。

©本菜谱的做法由 悦悦宝贝妈 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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