红烧肉

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dlp43

dlp43

2014-06-26
好久没有传菜谱了。。这个其实是第一次做
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

五花肉

辅料

 

红烧肉的做法步骤

红烧肉的做法图解1

1. 五花肉洗净切小块,加姜、料酒、水将肉灼水。三分钟左右,撇去浮末装盘待用

红烧肉的做法图解2

2. 炒锅烧热加一点点油先放三奈、八角、桂皮、姜炒出香味,放灼完水的五花肉,炒一分钟左右再加生抽、老抽、白糖、红糖炒三五分钟。然后倒入砂锅加没过肉的开水小火慢炖。

红烧肉的做法图解3

3. 炖4、50分钟左右再倒入炒锅收汁(中途要注意水不要烧干了),收完汁装盘加提色的尖椒就完成啦

©本菜谱的做法由 dlp43 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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