千足金球

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GB123

GB123

2014-06-26
最近流行世界杯很多地方都有千足金的字眼,所以我就想到了这道菜
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

1个 豆角适量
腊肠1条

辅料

 
适量 适量

千足金球的做法步骤

千足金球的做法图解1

1. 把材料洗干净全部切成粒状(南瓜剩一半切成图右上角那样的块状)

千足金球的做法图解2

2. 都切好后下油热锅把所有粒状食材炒至7成熟,然后盛起备用(这一步可以放自己喜欢的调味料炒了)

千足金球的做法图解3

3. 现在把南瓜片沿着碗内壁均匀拼好(我事先在碗内壁涂了一层油防止瓜片在下一步会粘着碗,大家如果有自己的方法可以试一试,我这个只是例子)

千足金球的做法图解4

4. 拼铺完后把刚刚炒好的粒状食材倒入碗内,然后轻轻压平

千足金球的做法图解5

5. 做好后把碗倒扣在另一个大一点的碟子上,拿开碗然后放进锅里大火蒸6分钟

千足金球的做法图解6

6. 还是那么不像样因为我刀功不好也不知道怎么把瓜片与瓜片粘紧不让缝隙那么宽,不过这些我不计较了反正现在也饿了那么,我开动了!

小贴士

瓜内的馅料可以自己搭配,我最后煎了块鸡蛋做铺垫(可用生菜叶代替)

©本菜谱的做法由 GB123 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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