菠萝鸡肉饭

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Shine_Y

Shine_Y

2014-06-26
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

米饭按照自己的食用量 胡萝卜
豌豆 玉米粒
鸡胸脯肉 菠萝1个
葱末

辅料

 
1勺 1勺
适量 少许
少许

菠萝鸡肉饭的做法步骤

菠萝鸡肉饭的做法图解1

1. 1.将菠萝从中间切开分成两半,挖出果肉放入盐水浸泡10分钟。2.鸡胸脯肉切丁加入少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制5分钟。3.将洗好的胡罗卜切成丁、香葱切细末。4.菠萝丁沥去盐水,罐装的玉米粒和豌豆粒捞出备用。5.锅中放入适量橄榄油(花生油)烧热,放入玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁翻炒。炒香后加入鸡胸脯肉再次翻炒,炒至鸡胸脯肉变色至熟后加入一勺蚝油翻炒。6.加入米饭翻炒,再加入一勺生抽进行翻炒。7.最后加入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可。8.盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用。

小贴士

切菠萝时候注意手哦!切好的菠萝放入盐水浸泡10分钟。

©本菜谱的做法由 Shine_Y 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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