韩式炒鱿鱼

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主料

鱿鱼500g 尖椒2个
洋葱半个

辅料

 
2勺 少许
少许 5片
5瓣

韩式炒鱿鱼的做法步骤

韩式炒鱿鱼的做法图解1

1. 把配料切好

韩式炒鱿鱼的做法图解2

2. 鱿鱼去骨(靠近头部的位置,透明的骨头),洗净,切成小块,每块上划几刀,便于入味。放入姜片、料酒去腥。腌5分钟。

韩式炒鱿鱼的做法图解3

3. 加入酱油,继续腌制,5分钟。

韩式炒鱿鱼的做法图解4

4. 放入两勺韩式辣椒酱,拌匀。腌10分左右。如果时间紧可缩短腌制时间。

韩式炒鱿鱼的做法图解5

5. 锅中放油,油热后放去蒜沫,爆香。

韩式炒鱿鱼的做法图解6

6. 放入洋葱

韩式炒鱿鱼的做法图解7

7. 倒入鱿鱼。翻炒。

韩式炒鱿鱼的做法图解8

8. 加入辣椒丁,继续翻炒。炒的过程中,可加少量水。

韩式炒鱿鱼的做法图解9

9. 出锅~

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