薯知心

6354浏览 63收藏

分享到微信

薯知心

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
瑗的礼物

瑗的礼物

2014-06-26
老公起的名字 因为用马铃薯和芝士拌馅儿镶嵌在荔枝中 所以叫薯 枝/芝士 心
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

马铃薯一个 荔枝十颗
一片

辅料

 
半勺 鸡蛋一枚
面粉少许

薯知心的做法步骤

薯知心的做法图解1

1. 马铃薯蒸熟去皮 ,趁热压成泥,加入半勺盐,一片芝士片,切拌至芝士没有大颗粒。待冷却

薯知心的做法图解2

2. 荔枝去核,两侧划开但不要完全切开

薯知心的做法图解3

3. 将薯泥包入荔枝 ,整形成圆球状

薯知心的做法图解4

4. 全部包好

薯知心的做法图解5

5. 依次裹面粉 鸡蛋液 面包屑

薯知心的做法图解6

6. 全部裹好面包屑 放置一会儿 让面包屑贴合更牢固

薯知心的做法图解7

7. 热锅凉油烧至7,8成热(手试到油表面有热气但不烫手),下锅中火炸至变色,捞出

薯知心的做法图解8

8. 再次将火开大将油烧热至冒泡,下锅复炸迅速捞出控干(可直接在盘子里铺吸油纸)。摆盘,淋上喜欢的酱料,沙拉酱,番茄酱,柠檬汁都可,建议用带酸味的酱料

分类:

午餐朋友聚餐
©本菜谱的做法由 瑗的礼物 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 薯知心


热门文章--烹饪技巧