幸福小彩面

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瑗的礼物

瑗的礼物

2014-06-27
天气越来越热 胃口不佳 做一顿好看又爽口的凉面 顿时有股清新的幸福感扑面而来
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

南瓜 紫甘蓝
西芹 面粉

辅料

 

幸福小彩面的做法步骤

幸福小彩面的做法图解1

1. 南瓜蒸熟凉凉,直接用南瓜泥加点盐和面。紫甘蓝榨汁,加盐,活紫色面团。西芹同法活好绿色面团。醒半小时。因为是要用压面机压 所以面要稍硬

幸福小彩面的做法图解2

2. 压面机压成想要的粗细,圆扁。

幸福小彩面的做法图解3

3. 开水下面,煮熟后投入放有冰块的冷水快速冰凉乘出。

幸福小彩面的做法图解4

4. 辅以蒜泥豇豆,肉末香菇等爽口酱料和凉菜。夏日食之必舒心惬意

©本菜谱的做法由 瑗的礼物 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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