绝对不腻红烧肉

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为peach

为peach

2014-06-27

主料

五花肉

辅料

 

绝对不腻红烧肉的做法步骤

绝对不腻红烧肉的做法图解1

1. 五花肉洗净切块,锅中加少量油将五花肉煸至金黄沥出。

绝对不腻红烧肉的做法图解2

2. 锅中油倒出,锅洗净。

绝对不腻红烧肉的做法图解3

3. 锅中加少量油,将大蒜籽炸至金黄,沥出备用。

绝对不腻红烧肉的做法图解4

4. 就着锅中的油加入适量白糖,小火将糖炒至焦糖色稠状,倒入煸好的五花肉裹上糖色。

绝对不腻红烧肉的做法图解5

5. 加少许酱油上色。

绝对不腻红烧肉的做法图解6

6. 7、8分钟后加入大蒜籽继续闷煮10~15分钟。

绝对不腻红烧肉的做法图解7

7. 加盐大火收汁装盘,撒上切好的葱花。

分类:

肉类午餐
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