电饭锅无水蛋糕

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外面买的面包蛋糕里面放有添加剂,宝宝吃了不好。为了宝宝的健康各位妈妈我们还是自己动手做起来吧!
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

面粉3勺 鸡蛋4个
牛奶6勺

辅料

 
少许 4勺
1勺

电饭锅无水蛋糕的做法步骤

电饭锅无水蛋糕的做法图解1

1. 4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离

电饭锅无水蛋糕的做法图解2

2. 三根筷子准备打蛋清

电饭锅无水蛋糕的做法图解3

3. 打两下就这样了

电饭锅无水蛋糕的做法图解4

4. 为了突出甜加一点点盐

电饭锅无水蛋糕的做法图解5

5. 再来一勺糖

电饭锅无水蛋糕的做法图解6

6. 继续打继续打,有稠的时候放一勺糖。

电饭锅无水蛋糕的做法图解7

7. 大约15分钟后就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。这个过程很关键也很痛苦。

电饭锅无水蛋糕的做法图解8

8. 蛋黄里放两勺糖

电饭锅无水蛋糕的做法图解9

9. 加6勺奶

电饭锅无水蛋糕的做法图解10

10. 搅拌均匀

电饭锅无水蛋糕的做法图解11

11. 倒入一半奶油状的蛋清,注意是上下搅拌而不是打圈。

电饭锅无水蛋糕的做法图解12

12. 倒入剩下的蛋清搅拌均匀

电饭锅无水蛋糕的做法图解13

13. 电饭锅按下煮饭键1分钟后拿出,锅有点热即可,锅里倒少许油均匀涂在锅里,以防粘锅。

电饭锅无水蛋糕的做法图解14

14. 倒入搅拌好的东西,墩几下把气泡墩出来。

电饭锅无水蛋糕的做法图解15

15. 按下煮饭键大约2分钟后跳到保温上,用毛巾捂住通风口,闷大约20分钟。然后再按下煮饭键,大约20分钟后就ok啦!

电饭锅无水蛋糕的做法图解16

16. 开盖喽!

电饭锅无水蛋糕的做法图解17

17. 当当当当!新鲜出炉!注意整个过程没有一滴水!所有用具都不能有水要擦干净噢!

小贴士

油要稍微多一些要不然容易糊锅底!

©本菜谱的做法由 糖果果和糖豆豆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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