黄瓜果仁炒里脊

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曾伽

曾伽

2014-06-27
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

猪里脊200g 生花生米一把
黄瓜2个

辅料

 
适量 15g
适量 适量
10g

黄瓜果仁炒里脊的做法步骤

黄瓜果仁炒里脊的做法图解1

1. 先把生花生米提前泡好,2小时左右。

黄瓜果仁炒里脊的做法图解2

2. 里脊肉切小丁,冰用5g酱油10g料酒适量的水淀粉和盐腌一下。

黄瓜果仁炒里脊的做法图解3

3. 把花生去皮黄瓜切小丁,放在碗里。然后姜切片备用。

黄瓜果仁炒里脊的做法图解4

4. 倒少量油里脊和姜片一起放入翻炒,肉变色后把姜片摘出,里脊备用。

黄瓜果仁炒里脊的做法图解5

5. 留少许底油,放入花生米和黄瓜翻炒,加入适量清水,翻炒片刻。

黄瓜果仁炒里脊的做法图解6

6. 最后下入里脊,倒入10g酱油和适量的盐,炒到熟。

黄瓜果仁炒里脊的做法图解7

7. 成品。

©本菜谱的做法由 曾伽 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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