变宝-熬-虾油

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空心豆包_L

空心豆包_L

2014-06-27
变废为宝。全部利用起来
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

250g左右

辅料

 
200ml左右 生姜3片
大蒜2颗 1个
1块

变宝-熬-虾油的做法步骤

变宝-熬-虾油的做法图解1

1. 剥完虾仁的虾头全留着。洗干净后沥干水分

变宝-熬-虾油的做法图解2

2. 倒入油,加入姜片,大蒜,八角,桂皮

变宝-熬-虾油的做法图解3

3. 倒入虾头。小火熬制

变宝-熬-虾油的做法图解4

4. 慢慢的变成红色。再熬一会儿。

变宝-熬-虾油的做法图解5

5. 倒出虾头沥干油份

变宝-熬-虾油的做法图解6

6. 倒入干净无水的玻璃瓶中。

变宝-熬-虾油的做法图解7

7. 等虾油完全冷却后盖上盖子。可以保存一个月左右。拿来拌面拌菜是极好的

小贴士

全程小火熬制

©本菜谱的做法由 空心豆包_L 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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