手撕包菜

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山珍海胃

山珍海胃

2014-06-27
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

包菜1棵 2个
姜片4片 葱段4个
3个

辅料

 
适量 适量
1勺 适量
1勺 1勺

手撕包菜的做法步骤

手撕包菜的做法图解1

1. 切好这些材料备用,包菜手撕成大小合适的片备用

手撕包菜的做法图解2

2. 锅中放油烧热

手撕包菜的做法图解3

3. 放入葱姜蒜辣椒爆香

手撕包菜的做法图解4

4. 再放一勺郫县豆瓣酱

手撕包菜的做法图解5

5. 将撕好的包菜抓到锅里,尽量不要有水

手撕包菜的做法图解6

6. 翻炒均匀,加入盐,糖,胡椒粉,五香粉

手撕包菜的做法图解7

7. 待包菜断生便可以出锅了

小贴士

包菜要选那种叶片蓬松口感更好,吃起来脆爽不生硬,那种紧紧的包菜吃起来水份不多!

©本菜谱的做法由 山珍海胃 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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