自己和宝宝都可吃的健脾除湿开胃小发糕

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涛宝小家

涛宝小家

2014-06-27
宝宝的脾胃比较弱,在很多时候身为新手妈妈的我不得不研究一些对他脾胃有好处的食物,而且要学会花样的变化和营养的搭配!这是我家宝宝比较爱吃的,所以希望可以对他人有益!当然如果可以我希望看见的人可以给我一些建议!先谢啦!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

面粉70g 50ml

辅料

 
适量!看个人口味 玉米面15g
5g 5g
5g 1g
枸杞适量

自己和宝宝都可吃的健脾除湿开胃小发糕的做法步骤

自己和宝宝都可吃的健脾除湿开胃小发糕的做法图解1

1. 把所有材料称重放入面包桶内!如果红糖直接投入需减少水量我用了35ml水!个人觉得化在温水里比较好用!水要慢慢加!因为面粉的含水量不同所需水量也会有浮动!我需要带宝宝所以和面发酵的事就交给面包机了!哈哈!解放双手啊

自己和宝宝都可吃的健脾除湿开胃小发糕的做法图解2

2. 面包机在辛勤的劳作!如果没有面包机可以考虑买一个有和面器也可以拿出来秀秀呀!不买就手动吧!全当健身呀!嘻嘻…

自己和宝宝都可吃的健脾除湿开胃小发糕的做法图解3

3. 发酵中的面团!

自己和宝宝都可吃的健脾除湿开胃小发糕的做法图解4

4. 发好的面团合适为不粘手!摆好造型醒面!今天下雨室温约26度!我把它上架醒15分钟!待它发起来后冷水起蒸10分钟大火转10分钟小火!

自己和宝宝都可吃的健脾除湿开胃小发糕的做法图解5

5. 关火后闷2分钟再开锅盖!切开!因为放的是红糖还加了芝麻粉所以颜色比较暗下次用小米粉加冰糖试试改进改进哈哈……

小贴士

山药粉和茯苓粉大型超市可以买到!药房也有卖!在不是吃山药的季节我选择用干品!山药键脾胃!茯苓去湿美容!红糖补血!枸杞富含丰富的维生素坚果补充钙质

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