西红柿拌燕麦饭

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蓝宝石916

蓝宝石916

2014-06-27
好下饭哦!哈哈!拌面也一样美味哦!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

大米80g 燕麦40g
西红柿1个 香菇2朵
鸡蛋1个 洋葱5g

辅料

 
少量 适量
适量 适量

西红柿拌燕麦饭的做法步骤

西红柿拌燕麦饭的做法图解1

1. 香菇泡发后切段,玉米粒准备,洋葱切段。

西红柿拌燕麦饭的做法图解2

2. 大米和燕麦米按2:1的比例,煮成燕麦饭备用。

西红柿拌燕麦饭的做法图解3

3. 西红柿顶部画十字刀,上锅隔水蒸熟,去皮,捣烂备用。

4. 锅内热油,打入鸡蛋,并快速搅散,再倒入香菇和玉米粒,翻炒几下,再入洋葱、西红柿泥,放半小碗水,煮到汤汁成需要的量时下盐、鸡精拌匀,最后入水淀粉勾芡。

5. 小碗装一碗煮好的燕麦饭,并倒扣在碟子的一边。

西红柿拌燕麦饭的做法图解6

6. 将煮好的西红柿羹沿米饭倒入盘中即可。

分类:

主食午餐
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