薏米红豆粥

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晴溪

晴溪

2014-06-27
赤小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、 红豆 除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。 1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

薏米30克 红小豆15克

辅料

 
随个人喜好

薏米红豆粥的做法步骤

薏米红豆粥的做法图解1

1. 准备好食材

薏米红豆粥的做法图解2

2. 红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

3. 然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

4. 等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。

小贴士

薏米和红豆对身体都很有好处,不过豆和薏米都不怎么好煮烂,你就提前将原料用温水浸泡一 下,或者用高压锅也可以,冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去很好吃的!

分类:

主食粥饭
©本菜谱的做法由 晴溪 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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