糯米烧卖

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Kinling

Kinling

2014-06-27
合格的吃货就应该吃得了鲜虾烧卖还驾驭得了糯米烧卖…夏天没有胃口吃饭,总想吃点心,但是很久不是每次都有时间都能找到地方吃到最想吃的,所以还不如自己做,健康美味又卫生
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

猪肉适量 冬菇四只
糯米适量 适量

辅料

 
一小勺 一小勺
适量 适量
适量 一大勺

糯米烧卖的做法步骤

糯米烧卖的做法图解1

1. 先把饺子皮的边用擀面杖弄出花边…本人南方妹子,不太懂这些,纯属乱来

糯米烧卖的做法图解2

2. 肉调味,擀皮前腌味就更浓咯当然

糯米烧卖的做法图解3

3. 冬菇泡软切小粒

糯米烧卖的做法图解4

4. 锅烧热下油,炒香冬菇

糯米烧卖的做法图解5

5. 下肉翻炒至肉变白

糯米烧卖的做法图解6

6. 把电饭锅煮好的糯米加入炒匀

糯米烧卖的做法图解7

7. 老抽生抽调味调色

糯米烧卖的做法图解8

8. 馅放至不烫手,包馅,用虎口捏紧

糯米烧卖的做法图解9

9. 成品…虽然有点丑,下锅蒸至皮软就大功告成咯

小贴士

1.老抽是用于调馅的颜色的,可以不下… 2.第一次煮糯米水下多了,少水一点糯米硬一点个人感觉口感更好

©本菜谱的做法由 Kinling 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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