啤酒鸭

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有fun

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2014-06-27
肚子很饿了,只有半只鸭子和一罐啤酒哎,不想做饭,哎,啤酒和鸭子一起炖了吧
难度:掌勺(高级) 时间:30~60分钟

主料

580g 1个
1罐

辅料

 
2大勺 青椒5个
5片 1块
1只 2只
生姜1块

啤酒鸭的做法步骤

啤酒鸭的做法图解1

1. 洗净切块备用,吼吼只有半只脸哦

啤酒鸭的做法图解2

2. 烧水,将鸭肉撩半熟

啤酒鸭的做法图解3

3. 将鸭肉撩半熟,要撇走血沫

啤酒鸭的做法图解4

4. 青椒、姜、蒜切好备用

啤酒鸭的做法图解5

5. 萝卜切片备用

啤酒鸭的做法图解6

6. 香料少不了哦

啤酒鸭的做法图解7

7. 材料准备好了,就可以操作了

啤酒鸭的做法图解8

8. 炝锅,爆香,油温不要太高

啤酒鸭的做法图解9

9. 放入鸭肉翻炒爆香

啤酒鸭的做法图解10

10. 倒入整罐啤酒,不要舍不得哈,最后留一小口给自己吧

啤酒鸭的做法图解11

11. 慢慢焖吧,我只来看看

啤酒鸭的做法图解12

12. 哦,还在焖,有点饿了

啤酒鸭的做法图解13

13. 对了,差不多12分左右放入事先切好的萝卜哦

啤酒鸭的做法图解14

14. 哎,还要再等15分钟啊,饿扁了

啤酒鸭的做法图解15

15. 我又来看看,只是再翻一下,检查别糊了

啤酒鸭的做法图解16

16. 最后起锅前5分钟放入青椒

啤酒鸭的做法图解17

17. 可以起锅了,我还是先尝一块吧,实在饿了

小贴士

不着急

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