甜辣藕合

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第一次吃藕合是六年前,一直念念不忘,后来一位哈尔滨的朋友教会我做藕合、久违的味道。很好吃呀
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

五花肉
胡萝卜 洋葱
莲藕

辅料

 

甜辣藕合的做法步骤

甜辣藕合的做法图解1

1. 五花肉剁碎和胡萝卜洋葱以及葱切碎拌均匀,加入盐香油少许生抽

甜辣藕合的做法图解2

2. 莲藕洗干净切片,每两片中间底部不切断,开水焯几分钟

甜辣藕合的做法图解3

3. 把肉馅夹在两片藕之间,裹上和好的淀粉浆,放入油锅炸至两面金黄

甜辣藕合的做法图解4

4. 最后将李锦记的辣酱放入锅中稍微加热浇在藕合上,一道香喷喷的炸藕合就做好啦

小贴士

火不能太大,不然容易炸焦

©本菜谱的做法由 小野爱吃草莓呐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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