草莓慕斯

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婷呀婷11

婷呀婷11

2014-06-27
难度:切墩(初级)

主料

黄油
蛋白

辅料

 

草莓慕斯的做法步骤

草莓慕斯的做法图解1

1. 1.把奥利奥饼干压碎,黄油软化后把砸碎的饼干屑拌入,

草莓慕斯的做法图解2

2. 2.蛋白加适量白糖微微打发,

草莓慕斯的做法图解3

3. 3.用白糖加少量水煮至起小泡,再加一点点盐,慢慢加入打发的蛋白中继续打至奶油状,

草莓慕斯的做法图解4

4. 4.黄油加糖微微打发,

草莓慕斯的做法图解5

5. 5.把打发好的蛋白分三次加入微打发的黄油里,把它充分拌匀,

草莓慕斯的做法图解6

6. 6.奥利奥放最下面,加一层拌好的蛋白,我还加了一层红豆,再摸一层草莓酱,洒上彩色巧克力针就好了!

©本菜谱的做法由 婷呀婷11 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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