玛格丽特#长帝烘焙节#

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J_小妮

J_小妮

2014-06-27
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

低筋面粉100g 无盐黄油100g
100g

辅料

 
2个 40g
1g

玛格丽特#长帝烘焙节#的做法步骤

玛格丽特#长帝烘焙节#的做法图解1

1. 将黄油软化 分2-3次加入绵白糖 搅拌均匀

玛格丽特#长帝烘焙节#的做法图解2

2. 将熟蛋黄捣碎后倒入1中 搅拌均匀

玛格丽特#长帝烘焙节#的做法图解3

3. 分别加入 盐 低粉 玉米淀粉 搅拌均匀后

玛格丽特#长帝烘焙节#的做法图解4

4. 拌匀后 揉成面团

玛格丽特#长帝烘焙节#的做法图解5

5. 将揉好的面团 取出一小团 搓圆后 用拇指按压成型

玛格丽特#长帝烘焙节#的做法图解6

6. 进行烘烤 无温控的烤箱 220度左右 只能分2次烤 时刻盯着 以防烤焦
第一次,下层,烘烤6分钟

玛格丽特#长帝烘焙节#的做法图解7

7. 上层,烘烤3-4分钟 ,颜色至金黄就OK啦

玛格丽特#长帝烘焙节#的做法图解8

8. 满满一盘 慢慢享受

小贴士

一般有温控的烤箱 预热170度 中层 15-20分钟即可

©本菜谱的做法由 J_小妮 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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