姜辣凤爪

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清思不凡

清思不凡

2014-06-27
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

根据自己来定

辅料

 

姜辣凤爪的做法步骤

1. 将锅内放水烧开 放入鸡爪煮上5分钟后取出 晾干水。

2. 将油倒入锅中烧热 然后把大蒜子 干辣椒 姜片 桂皮 八角放入油锅中爆炒。

3. 将鸡爪倒入锅中翻炒加老抽调上色,然后倒入卤料汁 放生抽 耗油调味继续翻炒2分钟。

姜辣凤爪的做法图解4

4. 最后将炒好的鸡爪倒进高压锅内压致上气后3-5分钟 关火 最后放盐。

5. 备注:生姜要切片 大蒜子要整粒比较好 卤汁可以自己买卤料包熬!

分类:

禽类下酒菜
©本菜谱的做法由 清思不凡 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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