韭菜盒子

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cookiemami

cookiemami

2014-06-28
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

韭菜250g,鸡蛋2个豆腐1/4块,虾皮适量

辅料

 
适量

韭菜盒子的做法步骤

韭菜盒子的做法图解1

1. 1.面粉加适量水活成较软不粘手面团。
2.韭菜洗干净控去水分切沫沫
3.鸡蛋打散,摊成鸡蛋皮,切成细丝,在切成小丁丁。
4.豆腐捣碎
5.锅放火上烧热加入虾皮炒香捞出,6.锅內放猪油,烧热加入豆腐碎炒熟7.将韭菜,鸡蛋,豆腐,虾皮搅拌均匀,加入适量盐,胡椒。8.年团分成小份,擀成薄皮,包入馅料,像大饺子一样捏起,按扁,下锅煎成正反2面金黄即可

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