家常大盆鸡

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辛肥弟

辛肥弟

2014-06-28
鸡肉烹饪方法多,就做了个不是很“红”的大盆鸡
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡腿两只 土豆一个
几个

辅料

 
蒜头

家常大盆鸡的做法步骤

家常大盆鸡的做法图解1

1. 鸡事先清洗完腌油跟盐

家常大盆鸡的做法图解2

2. 辅料切好。青椒是挑有一点辣的那种,因为没下红色辣椒。。。咳嗽啦其实%>_<%

家常大盆鸡的做法图解3

3. 爆蒜头

家常大盆鸡的做法图解4

4. 接着啊,我觉得是挺重要的一步。下鸡肉炒,炒到大概五六分时候加入冰糖溶化后继续炒,这时就有糖色包裹在鸡肉上面。

家常大盆鸡的做法图解5

5. 接着加水下去煮

家常大盆鸡的做法图解6

6. 下完味道之后放入土豆青椒下去煮烂。

家常大盆鸡的做法图解7

7. 等汤汁收好后就可以上菜啦偶也

小贴士

不咳嗽的话,我觉得有下辣椒应该更好吃。炒冰糖那part觉得有画龙点睛的效果

分类:

禽类
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