红烧排骨

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辛肥弟

辛肥弟

2014-06-28
哇撒,看了boss老爸做了排骨给威廉弟弟。不行,自己也得来试下
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

排骨

辅料

 
蒜头

红烧排骨的做法步骤

红烧排骨的做法图解1

1. 排骨得焯水下,去腥,里面放姜跟蒜头

红烧排骨的做法图解2

2. 炒融冰糖。这个关键呀。排骨到时色泽怎样就靠它了。

红烧排骨的做法图解3

3. 放入捞起的排骨

红烧排骨的做法图解4

4. 翻炒几下就有糖裹在上面。注意糖别炒黑了。会苦

红烧排骨的做法图解5

5. 倒入适量的水

红烧排骨的做法图解6

6. 盐,酱油这些配上。咕咚咕咚继续煮到收汁

红烧排骨的做法图解7

7. 嘿。没失败

小贴士

炒冰糖注意火候

©本菜谱的做法由 辛肥弟 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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