开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤

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缘豆儿

缘豆儿

2014-06-28
熬夜看完世界杯之后,整个人很疲惫没精神还没胃口吃饭有木有~~其实不仅熬夜看球的人会这样,最近的天气非常暑热兼暑湿,人人都会容易没精神没胃口。水分足、开胃惹味的冬瓜海鲜汤帮你忙。
蟹肉本身都很有营养,它富含各种蛋白质、脂肪外,还含...(展开)

主料

冬瓜250克 花蟹1只
花蛤200克

辅料

 
生姜3片

开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤的做法步骤

开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤的做法图解1

1. 所需材料;(让老板把花蛤去了一半壳,省时更容易洗净)

开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤的做法图解2

2. 冬瓜去皮切块;

开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤的做法图解3

3. 锅中加水3碗,下冬瓜和姜片先煮10分钟;

开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤的做法图解4

4. 这个时候可以把花蟹宰净; 花蛤洗净;

开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤的做法图解5

5. 等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚片刻,下盐油调味即可。

小贴士

螃蟹当然是即杀即煮即食最好。

分类:

煲汤水产
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